Soyez vigilants quant à l’origine du poisson que vous pêchez ou que vous achetez. Certaines espèces – vivaneau à oreilles noires, carangue franche ou noire, pagre jaune ou dents de chien, vieille à carreaux – conduisent à la Ciguatera, une intoxication alimentaire. Dans la majorité des cas, les symptômes apparaissent entre 1 à 4 heures après le repas. Les malades peuvent présenter notamment des douleurs abdominales, nausées, vomissements, douleurs musculaires et articulaires. Si vous pêchez un poisson figurant sur cette affiche, vous devez immédiatement le remettre à l’eau. Ces espèces sont interdites à la pêche, au transport, au don et à la vente.
BTM pâtissier confiseur et glacier : cinq nouveaux diplômés
Après 18 mois de formation, le Greta et ses partenaires, Pôle Emploi et la CCISM, ont publié mercredi dernier les résultats du BTM pâtissier, confiseur, ...
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