Talents culinaires : recensement des chefs

Le St. Maarten Tourist Bureau (STB) a annoncé qu’il est en train de réaliser une base de données comprenant les chefs de l’île. L’objectif de cette initiative est d’avoir un fichier avec les noms des chefs, mais aussi ceux des professionnels oeuvrant dans les domaines de l’alimentation et de la restauration. Grâce à cet outil, il sera plus facile de mettre en place des collaborations mettant en valeur leurs talents. «Le tourisme culinaire représente un secteur économique très important, se développant de plus en plus dans de nombreuses régions à travers le monde. L’île de Sint Maarten / St. Martin est considérée comme la capitale gastronomique des Caraïbes», mentionne le bureau. Les personnes intéressées sont priées de contacter le bureau par email : Janelle.hermance@sintmaartengov.org (nom, qualification et spécialité dans l’email). _EH