Le mercredi 10 mai dernier, le préfet Vincent Berton est allé à la rencontre des exploitants de la ferme aquaponique «Farm4You», accompagné du chef de l’unité territoriale de la Direction de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt, Mikhail Pantchichkine.
Loic Artsen et Ena Lake ont accueilli le représentant de l’État en présence du président de la Collectivité, Louis Mussington puis, ont procédé à la visite de terrain. « Farm4You » est une exploitation agricole autonome en énergie, grâce à l’installation de panneaux photovoltaïques, et en eau captée dans un puits, purifiée par un système d’osmose inversée, enrichie par le biais d’un processus élaboré d’apport en nutriments issu de l’élevage de poissons, et redistribuée en circuit fermé sans intrants chimiques ni pesticides.
Ce site exemplaire produit désormais à la semaine, près de 4000 salades, de la menthe et du basilic et offre ses produits à la vente, aux professionnels de la restauration tout comme aux particuliers.
Félicitation à « Farm4You » pour cette entreprise audacieuse et innovante qui contribue à la résilience alimentaire du territoire.
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